2012年 12月 01日
和のテリーヌ |
師走突入、なんとなく気が急いて来ますが、
昨日は忘年会用にテリーヌを作ってました。
今回は豆腐と里芋、人参、椎茸のテリーヌ。
根野菜を出汁で味付けして豆腐、鶏肉、卵で固めるという和風ていすと。
テリーヌは作り置きできるので宴会用にはぴったんこですし、
切った時の断面の美しさはけっこう見栄えするのですが、
どうもいまいち主役になりきれない役者みたいな・・・。(笑)
それでも手間をかけて作ったテリーヌは本当に美味しいと思います。
by hurudera54
| 2012-12-01 06:49
| 男の料理は一発芸
|
Comments(2)
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DUKE200
at 2012-12-01 10:02
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昨夜はご馳走様でした。テリーヌはもちろん、ご馳走の数々すべておいしかったです。皆さんの話題の幅の広さもご馳走でした。
アラビアのロレンスが事故死したバイクは1932年型ブラフシューペリアSS100だそうですね。全然知りませんでした。
アラビアのロレンスが事故死したバイクは1932年型ブラフシューペリアSS100だそうですね。全然知りませんでした。
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hurudera54 at 2012-12-01 15:39
DUKE200 さま
盛り上がりましたね~、
あっという間の時間でした。
料理喜んでいただけて良かったです。
ロレンスのバイク見ましたが、すっごいですね~。
こういうのいっぺんでいいから乗ってみたいですね~。
(茂木に展示してたそうですけど見たかったです・・・。)
盛り上がりましたね~、
あっという間の時間でした。
料理喜んでいただけて良かったです。
ロレンスのバイク見ましたが、すっごいですね~。
こういうのいっぺんでいいから乗ってみたいですね~。
(茂木に展示してたそうですけど見たかったです・・・。)