2016年 04月 29日
アボガドの味噌漬け |
アボガドが若いと美味しくないのですが、
ある程度熟した実を使うと、これが素晴らしい酒のあてになります。
作り方は簡単でアボガドの実を半分に割って皮を剥き、種を取り除き
味噌、みりん、酒を合わせたものに半日ぐらい漬け込むだけ。
クリームチーズのような口当たりで豆腐の味噌漬けの様な・・・。
とにかく酒が進むのです。 (笑)
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by hurudera54
| 2016-04-29 06:05
| 男の料理は一発芸
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