2016年 12月 02日
タルト生地 |
NHKテレビ「グレーテルのかまど」でタルトタタンをやった時に、
生地をフードプロセッサーで簡単に作っていたので私もやってみました。
先ずは細かく切ったバター50gに薄力粉100gをフードプロセッサーで回します。
(材料は18㎝タルト型に使える分量です。)
↓細かく混じりました。
↓そこに卵黄一個、冷水20㏄と塩一つまみ加えます。
↓少し回したところ
↓もう少し回すとこんな感じ
↓さらに回すとこんな感じでまとまります。
後は冷蔵庫で寝かせてから伸ばしタルト型やキッシュ型に使います。
このやり方だと手も汚さないし早いし、
粉をまき散らして後始末にひーひー言うこともないし、オジサンにはぴったりですが、
ただ・・・こんなに安直でいいのか・・・? と。 (笑)
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by hurudera54
| 2016-12-02 10:45
| 男の料理は一発芸
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Comments(2)
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azuki-171 at 2016-12-03 05:57
おはようございます。
同じ機械使ってるので参考になりました(^-^)/
ルシ君、天国で家のあずきと出逢って遊んでるんじゃないかと思ってます。
大きい図体してましたが小さい子好きでしたし気が合いそうでした♪
同じ機械使ってるので参考になりました(^-^)/
ルシ君、天国で家のあずきと出逢って遊んでるんじゃないかと思ってます。
大きい図体してましたが小さい子好きでしたし気が合いそうでした♪
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hurudera54 at 2016-12-03 08:18