古寺５４番地

肉まん ‐2

先日、器を頂戴したお客様のところへ届けてきました。

このぐらいの形に仕上がってれば及第点だと思いますが、

あの器たちに比べたらささやかな気持ちばかりのお返し・・・・。

でも、手間をかけて作ることに意義があるのです。（笑）







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「ミュシャ展」

新型コロナ禍で東京の美術館に行けず寂しい思いをしていましたが、

地元の美術館にミュシャが来てくれたので観てきました。





久しぶりのミュシャ・・・当たり前ですが

素晴らしく絵が上手く改めて感動しました。

出来るものならば爪の垢ぐらいでいいのですが

才能を分けていただきたいものです。（笑）

しかし、美術館はいいですね～、

久しぶりでしたがミュシャの絵に心癒されて帰ってきました。









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器

お世話になっているお客様から断捨離して使わないからと器を頂きました。


可愛らしい蓋の付いた湯飲みは茶碗蒸しなどにも使えそうです。


こちらの赤絵の角鉢もいい感じです。

ちなみにどんなものなのかとネットで検索してみた所、

美濃焼 粉引き赤絵花鳥足付角鉢　14,300円・・・ぎゃっ。

センスのいい奥様なのでそう悪いものはないだろうと思ってましたが、

私のところへ来てからは猫に小判、豚に真珠・・・・ですわ。（笑）

しかし、どれも上手く料理を盛って提供したら喜ばれるだろうな・・

というような品々ですが、和食はあまり作らないのでどうしたもんだか・・・。







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いただきもの

自然食品ブームといいましょうか、頂き物にもそういう傾向があるようです。

左側の卵は土の上で放し飼いにされて餌も地元の穀物を中心に育てられた

ニワトリの有精卵なんだそうです。

右側は「玄米餅」なんですが原材料をみると本葛と寒天が入っていて

オジサンにはどうもよくわかりません・・。



餅はまだ食べてませんが、卵のほうはこんな感じ、


割ってみると黄身の色が薄いレモン色です。


卵かけご飯にしてかきまぜてみると、


な～んか頼りないなぁ・・・・力感ゼロ　（笑）

元気が出る！！　という感じが全くしません。

今一つ、朝から気持ちが盛り上がらない感じです。

でもこの卵は一個50円ぐらいするらしくて人気があるのだそうです。

（味がわからないオジサンにはもったいない卵です・・・笑）






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肉まん

リクエストがあって肉まんを作りましたが、あんまり久しぶりだったので

作り方を忘れてしまってました。

最初にできたのは「ひだ」のないへんてこりんな肉まん・・・。

（どうやって「ひだ」を付けたか完全に忘れてます。笑）

そして・・「ひだ」を付けようとムキになって出来たのがこれ。

努力の跡は見えますがすんごい不細工・・・（笑）

これではダメだと動画を見てやり直して出来たのがこれ。

やっとこさ格好がつきました。

動画の中には神様のような素晴らしい包み方をする方もいたりして、

すごいもんだな・・・と感心しました。


（今回は3回生地を作りましたが、ホームベーカリー様々でした・・・笑）







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