古寺５４番地

「Cafe organon space 」 さんから

カフェをやめると言うので家具を譲っていただく事になりました。

手作りの組み物のテーブルが２つと丸いテーブルとソファーが4つ。

テーブルは私の尊敬する建築家、Ｕさんの設計による家具ですが、

美容室に置いてみたところ、とても良く似合います。





　　　　　　　　　　テーブルの脚はアイアン作家さんのものですが、

　　　　　　　　　　こういう風に手作業で作りこんで行く感じがいいです。



　　　　　　　　　

　なんだか美容室と言うよりも　「古民家CAFE」　という雰囲気・・・（笑）










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マンゴー

お客様から頂戴しましたが、みずみずしくて香り高くとても美味しかったです。

マンゴーは半分に切ってこんな風に格子状にカットし果実を反り返らせて

食べますが果物によって切り方は様々です。

そういえば以前、友人がパイナップルを器用に切っていたのを思い出しました。

口当たりの悪い芽のような所を上から下まで斜めに包丁を入れて綺麗にさばいてました。



↓動画にもありました。












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夏空

やっとこさ晴れました。（笑）

こういう雲を見るともうすぐそこに夏が来てるような気がしますが、

梅雨明けはまだ先なのでしょうか・・・？



☆耶麻郡猪苗代町にて







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「ヒオウギスイセン」

　　　今年も庭の隅のほうにひっそりと地味に咲いてくれました。

　　　子供の頃の夏休み、海に行ったり家族旅行行ったりとかいう思い出には

　　　派手なひまわりとかキョウチクトウとかが似合いますが、

　　　遊び友達はどっかいってしまって仕方なく家でやりたくない夏友に向き合うような

　　　そんな切ないじとっとした思い出のそばにはこの花が咲いていたような・・。

　　　とにかく注目されるのは苦手みたいで写真撮るのも大変です。

　　　毎年カメラを向けますがいい写真が撮れた試しがありません。

　　　どなたか、これはどうだっ！？　というようなのがあったら

　　　是非見せて頂きたいです。

　　　どうにも困った被写体なのですが、それでも私はこの花が大好きです。




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「ブルベリーヨーグルトムース」

夜の宴会用にデザートを作ってましたが、試食してみたらゼラチンのダマが・・・・。

いつもゼラチンに水を入れて電子レンジで軽く温めるのですが、

ちょっと熱めになってしまい、合わせるときの温度差ができたせいか、

丁寧に混ぜなかったせいなのかわかりませんが均一に固まらずに失敗。





作りなおしましたが今度は地道に湯煎しました。（笑）

なんでも電子レンジに頼るのは良くない・・便利さの裏の危うさ。

（　↑それほど大げさな話ではありませんが・・・笑　）







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