2016年 02月 21日
キャロットラぺ |
「ラぺ」・・にはおろし器でおろすみたいな意味があるそうですが、
ここは手間がかかっても包丁で細切りにした方が断然美味しい。
この頃はレストランなどでもよく見かけますが、
スライサーで作った奴はシャキッとしてなくてやっぱり旨くないのです。
ただ・・・ひたすら人参を薄く、細く切る・・・という地道な包丁使いは
オジサンのもっとも苦手とする大っ嫌いな作業なのですが頑張りました。
(ちっと太いヤツが見えますけどね・・・・笑)
by hurudera54
| 2016-02-21 08:41
| 男の料理は一発芸
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